Trọn bí quyết nấu cháo lươn đồng củ quả cho bé ăn dặm ngon và đủ chất
Trọn bí quyết nấu cháo lươn đồng củ quả cho bé ăn dặm ngon và đủ chất: Học ngay cách nấu cháo lươn ngon theo công thức dễ hiểu, dễ thực hiện của tapchihay.com để có một tô cháo lươn nóng hổi, thơm ngon và bổ dưỡng, dùng được cho cả bé ăn dặm và người đang ốm. Ước tính cứ 100gram thịt lươn có đến hơn 12gram đạm, khoảng 25gram chất béo và 285calo. Ngoài ra còn có một số vitamin như A, B1, B6 và chất khoáng như canxi, natri, kali, sắt…Thịt lươn rất giàu các vitamin giúp trẻ phát triển xương chắc khỏe. Để cháo lươn không tanh, thơm ngon bổ dưỡng thì cháo lươn nên nấu với các loại rau củ như: rau ngót, bí đỏ, đậu xanh, cà rốt hoặc khoai môn
Có thể bạn quan tâm:
- Trọn bộ bí kíp nấu cháo lươn đồng hạt quinoa dễ dàng cho mẹ bận rộn
- Cách nấu cháo lươn bí đỏ cho bé ăn dặm ngon và đủ chất
- Cách nấu cháo lươn rau mồng tơi bí đỏ không bị nhớt dễ cho bé ăn dặm
- Cách nấu cháo lươn đồng Sup mì somen cho bé ăn dặm cực ngon
- Trọn bí quyết nấu lẩu ếch ngon không tanh dành cho mẹ bận rộn
Cách nấu cháo lươn đồng củ quả cho bé ăn dặm ngon và đủ chất
Nguyên liệu:
- – Cà rốt, khoai lang, khoai tây, bí đỏ thái lát mỏng
- – Thịt lươn
Cách làm:
- – Cho các loại củ đã chuẩn bị vào hấp chín
- – Thịt lươn làm sạch hấp chín tách lấy thịt.
- – Cháo ninh nhừ rồi cho rau củ đã hấp vào cùng với thịt lươn đã xào qua. Ninh thêm 5 phút rồi nêm nếm gia vị vào sao cho thơm.
+ Thịt lươn có tác dụng gì? có nên cho bé ăn không?
Giá trị dinh dưỡng của thịt lươn: Từ dân gian xưa, ông cha ta đã coi thịt lươn là một thực phẩm bổ dưỡng dùng để tẩm bổ cho người bệnh và là một loại thịt tương đối đắt đỏ. Đến nay, khoa học đã chứng minh trong thịt lươn có chứa rất nhiều các loại dưỡng chất có lợi cho cơ thể con người với hàm lượng vitamin A, B1,2,6 cao hơn gấp 2-3 lần so với các loại thịt, cá thông thường khác. Cùng với đó là các khoáng chất có trong thịt lươn như sắt, kẽm, canxi,… góp phần bổ sung dưỡng chất tự nhiên cho cơ thể, rất tốt cho trẻ em đang trong thời kì phát triển hay người già mắc các vấn đề về xương khớp.
- Lưu thông khí huyết : Thịt lươn được xem là một trong những loại thực phẩm có tính mát do đó có tác dụng điều hòa thân nhiệt, lưu thông khí huyết, bổ máu, đào thải các chất độc ra ngoài đem lại một cơ thể khỏe mạnh, dẻo dai.
- Hỗ trợ tiêu hóa : Trong Đông y thường dùng chiết xuất từ da hay xương sống của lươn để bào chế thành thuốc chữa bệnh suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ. Hoặc bằng cách sử dụng các món ăn chế biến từ thịt lươn cũng giúp cải thiện đường tiêu hóa, chữa các bệnh như táo bón, kiết lị, tiêu chảy,… Lươn được xem là ”thần dược” trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh về đường ruột vô cùng hiệu quả.
- Tăng cường dương khí cho phái mạnh : Món ăn được sử dụng rất nhiều cho phái mạnh để tăng cường khí huyết, bổ thận, tráng dương đó chính là thịt lươn hầm chung với hạt sen, hà thủ ô và nấm linh chi. Những người bước vào độ tuổi trung niên, cơ thể có phần suy giảm sinh lực, giảm ham muốn tình dục,…. thì thịt lươn chính là một loại thực phẩm có công dụng hữu hiệu trong việc ”cứu cánh” cho đàn ông.
- Điều trị bệnh trĩ : Ít có loại thực phẩm nào có mà có tác động trực tiếp đến việc chữa khỏi bệnh trĩ mà không cần dùng thêm các loại thuốc hay can thiệp của phẫu thuật. Nhưng thịt lươn nước ngọt lại có công dụng thần kì này, chỉ cần nấu thịt lươn hàng ngày hầm trong nồi đất sẽ giúp cầm máu và điều trị tình trạng trĩ nội, ngoại hay thậm chí sa búi trĩ.
- Giảm suy nhược, tăng cường thể lực : Những người mới ốm dậy, người thể lực yếu việc bồi bổ bằng cháo lươn hay lươn hầm thuốc bắc cũng là một món ăn giúp tăng cường sức đề kháng và thể lực hiệu quả.
- Không dùng cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú : Lươn có tính hàn do đó phụ nữ đang mang thai thường nhạy cảm không nên sử dụng thịt lươn dễ gây biến chứng tới thai nhi.
+ Bí quyết giúp mẹ chọn được lươn ngon và tươi cho bé ăn ngon
- Lươn đồng ngon có lớp da ngoài màu đen lẫn vàng óng nhẹ, da trơn nhẫy, căng bóng, không nên chọn mua lươn có da sần sùi hay xuất hiện đốm lạ rất dễ là lươn nhiễm bệnh. Lươn đuôi dài và có trọng lượng khoảng từ 1-1,5kg là lươn ngon, không quá to cũng không quá nhỏ, các bạn không nên chọn mua lươn quá nhỏ hay lươn con bởi sẽ khó khăn trong công đoạn sơ chế. Do đặc tính sống trong lòng đất ăn bùn và rong rêu do đó trong lươn có chứa rất nhiều ký sinh trùng cùng các loại ấu trùng khác nhau có thể gây hại cho cơ thể nếu người dùng không sơ chế, chế biến kĩ. Đặc biệt là nhiều người không có kinh nghiệm dễ mua phải lươn đã chết hoặc bị ươn. Để đảm bảo an toàn nên làm sạch và ăn chín, tránh ăn các món gỏi hoặc lươn sống sẽ dễ bị nhiễm kí sinh trùng.
Kết: Để bé phát triển toàn diện thì trong chế độ dinh dưỡng cần đảm bảo cung cấp đủ bốn chất dinh dưỡng: chất đạm, chất béo, đường bột, vitamin và khoáng chất. Trong cháo lươn chứa đầy đủ bốn nhóm dinh dưỡng này. Hi vọng , với cách nấu cháo lươn đồng củ quả ở trên sẽ giúp bạn cho bé ăn dặm đỡ cực hơn, và một thông tin ngoài lề về giá trị dinh dưỡng trong thịt lươn mà bạn đọc cần nắm là : Trong 100g thịt lươn có tới 12,7g chất đạm giúp bé tăng cân nhanh, khỏe mạnh. Thậm chí, thịt lươn còn có chất đạm nhiều hơn cả tôm, cua. Cũng trong 100g thịt lươn có 25,6g chất béo và 285 calo giúp bé có nhiều năng lượng và vận động nhanh nhẹn. Ngoài ra, trong thịt lươn chứa nhiều vitamin A, B1, B6 và các khoáng chất có lợi cho cơ thể như sắt, kali, canxi, natri giúp bé phát triển tốt hơn. Chất bột đường có trong gạo, lúa mạch sẽ hoàn thiện hệ dưỡng chất đầy đủ cho bé ăn dặm. Vậy là bạn đọc vừa tìm hiểu qua về món cháo lươn đồng kết hợp với rau củ, một món ăn dặm đầy dinh dưỡng cho bé nhà bạn. Đừng quên đồng hành cùng báo gia đình bằng cách truy cập tapchihay.com thường xuyên nhé bạn. ngoài ra, bạn nên tham khảo thêm một số món cháo ăn dặm từ thịt lươn như : lươn đồng cà rốt, cháo lươn đồng quinoa, Cách nấu cháo lươn đồng Sup mì somen, Cách nấu cháo lươn đồng củ quả , Cách nấu cháo lươn bí đỏ , Cách nấu cháo lươn đồng hạt kê, cháo lươn rau mồng tơi bí đỏ, Cháo lươn quinoa bí đao bột chùm ngây tại đây.
Đăng bình luận
| Ngon Nhất | Tag: cháo ăn dặm. cháo ăn dặm cho bé. giá trị dinh dưỡng của thịt lươn. kinh nghiệm nấu cháo lươn
- Nguyên liệu và cách làm sinh tố dưa hấu chuối với sữa chua tại nhà
- Nguyên liệu & cách làm bánh gai tại nhà
- Nguyên liệu và cách làm chà bông cá hồi tại nhà
- Nguyên liệu & cách làm mứt chùm ruột ngon tại nhà
- Nguyên liệu & Cách làm bánh mì nướng muối ớt siêu ngon đất Sài Gòn
- Các món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
- Cách nấu cháo lươn đồng hạt kê cho bé ăn dặm ngon và đủ chất
- Cháo hàu sữa nấu với gì ngon nhất cho mẹ và bé?
- Cháo thịt bằm rau củ nấu thế nào ngon nhất?
Top Link: Con gái ba | Báo gia đình số | Mẹ cu ben | Báo nông nghiệp
Bình luận0